Alcool & Digestifs
Whisky
Blended
JB 7.00
Mekhong (Thaï) 10.00
Chivas 12ans 10.00
Mac Malden Charolais 12 ans (France) 12.00
Jameson (Irish) 8.00
Jack Daniel’s (American) 10.00
Hibiki Harmony (Japon) Master’s Reserve 25.00
Single Malt (mentions gustatives indicatives)
Dalwhinnie Highland, 15ans, fruits frais & confits, miel de bruyère 13.00
Springbank 10 ans, fruité et iodé 13.00
Ardberg 10 ans, Islay, iodé, fume, très tourbé 15.00
Royal Lochnagar 12 ans, Highland, végétal, mielleux, agrumes et lichis 15.00
Nikka Red fruité et doux 15.00
Hakhushu Distiller’s reserve 17.00
Miyagikyo elegant & fruity from Sherry cask 18.00
Eddu Gold, de blé noir. 15 ans (Bretagne) 20.00
Bruichladdich Islay Barley 2010 17.00
Gin
+ Fever-Tree tonic € 2.50
Williams Chase Elegant (UK) 10.00
Bombay Sapphire (original 47°) (UK) 11.00
Decroix Bio (France) 11.00
Hendrick’s (Scotland) 12.00
Le Gin (France) par Christian Drouhin (pommes à cidre…) (Calvados) 13.50
Tanqueray Rangpur 13.00
Botanist Islay dry (Scotland) 12.00
Vodka
Verticale (France) 7.00
Williams Chase (UK) Marmelade 10.00
Viche Litia (de seigle) (France) recette russe du XVIII siècle :
- Classic 00
- Lemon & Milk 00
Grey Goose (France) cerise noire 10.00
Alcools Italiens
Disaronno (amande) 7.00
Campari 7.00
Fernet-Branca (herbes) 7.00
Galliano 7.00
Limoncello (citron) 7.00
Maraschino (noyau de cerise) 7.00
Camomilla liqueur de camomille de grappa 10.00
Marendry bitter Amarena Fabbri 8.00
Liqueurs
Bailey’s liqueur de crème, cacao, whisky 8.00
Cointreau liqueur d’écorces d’orange 7.00
Fine Orange liqueur artisanale Nussbaumer 9.00
Curaçao liqueur de curaçao 7.00
Kahlua liqueur de café 8.00
Malibu liqueur de coco et extraits de rhum 7.00
Schrubb liqueur JM de rhum et d’orange amère 10.00
Triple Sec liqueur d’orange et de curaçao 7.00
Camomilla liqueur de camomille et grappa 10.00
Gingembre liqueur de gingembre Ariane Nussbaume 10.00
Fine Orange liqueur d’orange de Nussbaumer 10.00
Bas Armagnac
Ognoas
1996 mis en bouteille en 2015 15.00
1992 mis en bouteille en 2015 18.00
Calvados
Adrien Camut Pays d’Auge 6 ans 10.00
Roger Groult Pays d’Auge 8 ans 12.00
Adrien Camut Pays d’Auge Réserve de Semainville (25-30ans) 25.00
Adrien Camut Pays d’Auge Prestige (40-50ans) 50.00 Adrien Camut Pays d’Auge Rareté (50-70ans et plus) 65.00
Cognac
Château de Montifaud Fine Petite Champagne VS 10.00
Delamain XO Grande Champagne pale & dry 15.00
Leopold Gourmel VSOP 16.00
Decroix XO BIO 14.00
Tequila
Patron Reposado 100% Agave 13.00
Eaux de Vie de Fruit
Pêche ‘Dixired’ Manguin (Avignon) 8.00
Vieille Prune Nussbaumer 12.00
Prune de Ferme très vieille Nussbaumer 14.00
Prunelle sauvage Mette 15.00
Mirabelle très vieille Nussbaumer 15.00
Poire Etienne Brana (St Jean-pied-de-port) 14.00
Poire Williams Mette 16.00
Poire Williams Etter 16.00
Framboise Brana macération et distillation 15.00
Framboise sauvage Metté 16.00
Kirsch de Merises Nussbaumer 16.00
Kirsch de Zug vieux et noble Etter (Suisse) 20.00
Kirsch Vowi 2011 limited edition Etter (merise) 25.00
Eaux de Vie d’Herbes
Chartreuse MOF 10.00
Chartreuse verte Santa Tecla 12.00
Chartreuse liqueur du 9ème Centenaire 13.00
Chartreuse VEP verte ou jaune 16.00
Génépi des Pères Chartreux 8.00
Alcools d’Asie
Mekhong ou Sangsom Whisky Thaï (à base de riz et de molasse) 10.00
Sochu Nakanaka Kuroki Honten (Japon) 25° 10.00
Liqueurs Japonaises Nigori 12,5°
Yuzushu (yuzu), Umeshu (prune), Anzu (abricot), Mianshu (mandarine). 11.00
Eaux de Vie de raisin
Marc du Vieux Télégraphe de Châteauneuf du Pape 10ans de fût 10.00
Grappa Déléa grappe américaine Suisse Italienne 13.00
Grappa di Poppiano 14.00
Grappa Ticinese La Bionda Delea 15.00
Marc d’Alsace de Gewurztraminer famille Faller 13.00
Marc de Bandol Ch.de Pibarnon 1994 20 ans de fût 20.00
Eau de Vie de raisin syrah – l’eau si rare – BIO Cazottes 18.00
Rhums
Habana Club Especial amber Cuba 7.00
Cachaça Ypioca Brésil 9.00
Damoiseau Guadeloupe 10.00
JM Agricole 50° Martinique 10.00
Dzama Carte Noire Madagascar 10.00
Diplomatico reserva Venezuela 12.00
Longueteau Original Spicy (agricole ambré) Guadeloupe 12.00
JM VSOP Martinique 15.00
Longueteau VSOP vieilli en fût de cognac Guadeloupe 17.00
JM XO Martinique 17.00
Eldorado 12 ans Guyana 12.00
Mount Gay XO (Barbades) 16.00
JM Single cask élevé en fût d’Armagnac, de Calvados ou de Cognac 20.00
Neisson XO Martinique 24.00